フィコシアニンは、アロフィコシアニン、フィコエリスリンと並ぶ光捕集性フィコビリタンパク質ファミリーの色素である。クロロフィルの付属色素である。すべてのフィコビリタンパク質は水溶性であるため、カロテノイドのように膜内に存在することはできず、集合してフィコビリソームと呼ばれる膜に付着するクラスターを形成しています。
商品名 フィコシアニン
原料 Arthrospira Platensis（アルトロスピラ・プラテンシス
外観 青色微粉末
フィコシアニン含有率 E18.0±5
乾燥減量 <5
As <2mg/kg
Pb <1mg/kg
Cd <0.2ppm
Hg <0.1ppm
好気性平板数 <1000cfu/g
酵母・カビ <100cfu/g
大腸菌群 <10cfu/g
大腸菌 陰性
サルモネラ菌 陰性
賞味期限 適切に保存された場合、2年
乾燥した涼しい場所で貯えられ、強いライトおよび熱から保たれる。
パッケージ 10kg/Drum または 10kg/Carton の中の食糧等級のポリ袋
